麦价普涨饲料用粮被指价格推手-【新闻】短尾杜鹃

发布时间：2021-04-20 13:38:44 阅读：次来源：铝隔条厂家

麦价普涨饲料用粮被指价格推手

“吃饭了吗”，这句多年前曾挂在嘴边的问候语，正在离我们远去。现在细细算来，我们一日三餐的确吃不了多少粮食，但是我们每天喝的牛奶、吃的鸡蛋，餐桌上的猪肉、牛肉等，却要消耗大量的粮食。

居民增加摄入肉类、蛋类或乳制品，促进了饲养猪牛鸡鸭等畜牧业的快速发展，这也就消耗了更多的饲料用粮。从去年开始出现的小麦(2536,5.00,0.20%)玉米(2386,0.00,0.00%)价格倒挂现象，让饲料生产中小麦替代玉米成为常态。随着近期小麦价格的强劲上涨，饲料用粮再次受到市场关注。

助推粮价上涨？

“由于周边饲料企业不断提高小麦收购价，我也被迫将价格抬高到了1.17元/斤，但是还是收不到粮食，而周边饲料企业的小麦收购价已超过了1.2元/斤。”近日，山东省枣庄市一家小型面粉加工企业的负责人无奈地向粮油市场报记者诉苦。

统计显示，从6月份新麦入市至目前，我国小麦价格上涨0.1元/斤左右，涨幅达10%。尤其是进入8月份以来，小麦价格更是出现迅速提升。8月中旬主产区二等普通新麦进厂价格在2140~2260元/吨之间，较7月初的价格普遍上涨了60~80元/吨，局部地区价格上涨了80~100元/吨。

一位市场人士表示，按照惯例，每年10月份是小麦收购价上涨的一个阶段。目前很多市场收购主体反映，今年小麦上涨不仅时间较往年早，而且上涨快。近期，山东部分地区普麦收购价涨到2300元/吨，河南一些面粉加工企业把普麦收购价调高到了2270元/吨。

而在此轮小麦价格疯涨的过程中，饲料企业被指为主要的价格推手。上述山东枣庄面粉企业负责人表示，饲料加工企业的小麦收购量已经威胁到了一些中小面粉企业的生存，政府应该加以调控。

“随着生产技术的改进，现在使用小麦作为饲料原料已经很成熟了，加上小麦的营养成分比较高，并且用小麦还能降低成本，所以与面粉企业争粮是事实。”山东菏泽旺达饲料有限公司经理郝忠存表示，除非将来小麦价格高于玉米价格，小麦的用量会减少一些，但不会完全不用小麦。

上述市场人士认为，目前市场流通粮源减少的原因是多方面的，比如今年各类粮食企业的收购量较大，还有今年安徽、江苏等部分地区遭受赤霉病影响等，而饲料用粮中小麦的替代量增加，只是其中的一个因素，简单把此次小麦价格上涨都归咎于饲料企业不太恰当。

国家粮食局公布的最新统计数据显示，截至8月25日，河南、河北等11个小麦主产区各类粮食企业累计收购2012年新产小麦5282.6万吨，比上年同期增加651.5万吨；中储粮委托收储库点在河南、江苏等6省按最低收购价累计收购小麦2316.2万吨。

随着新麦流通粮源的减少，加上小麦市场价格略有上涨，近期山东和河南部分地区已停止托市小麦收购。市场采购主体已从国有粮库向面粉厂、饲料厂等消费企业转移。为获得有效粮源，一些饲料和制粉企业不得不提价收购。

市场预计，受市场流通粮源减少、需求回暖的影响，小麦价格仍有上行空间。但鉴于整体供应充裕，小麦价格难以出现大幅度的上涨局面。

应保障饲料用粮供应

“由于美国遭遇干旱和国内10年不遇的粘虫灾害，小麦即使会继续上涨，估计也不会超过玉米的价格，因此用小麦替代玉米作为饲料原料或将持续下去。”一位不愿透露姓名的饲料企业负责人表示。

北京艾格农业咨询有限公司分析师马文峰认为，在我国粮食供求处于并将长期处于紧平衡状态的背景下，饲料行业小麦对玉米的广泛替代，长久发展下去，将为确保国家粮食安全带来新课题。

据了解，饲料用粮增长，主要源自畜牧业的快速发展。据测算，“十一五”期间，由于畜产品生产量增加而增加的饲料用粮达400亿斤左右。另外，规模化、集约化的现代养殖方式更多依靠精饲料粮，也加大了粮食的需求。

“从消费结构看，口粮消费稳中略增，现在约占总消费量的48%。饲料和工业用粮的增长较快，分别占粮食消费量的33%和17%，种子用粮约占2%。”国家粮食局副局长曾丽瑛在七省粮洽会上表示。

工业和信息化部发布的《粮食加工业发展规划(2011-2020年)》明确，为满足粮食消费需求，要确保2015年和2020年口粮供给分别不低于5150亿斤和5050亿斤，饲料用粮分别不低于4000亿斤和4550亿斤。

“随着人们对肉、蛋、奶等养殖产品需求量的增加，做好饲料粮供应显得尤为重要，国家要提高粮食综合生产能力，在确保口粮生产的前提下，应采取有效措施扩大饲料粮供应。”郝忠存表示。