红烧黄花鱼的营养价值《资讯》
文章目录一、红烧黄花鱼的营养价值二、红烧黄花鱼的热量三、红烧黄花鱼的宜忌人群
红烧黄花鱼的营养价值
黄花鱼含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等成分。其水解蛋白质含较多的氨基酸,如赖氨酸、亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸、精氨酸、谷氨酸等17种氨基酸。,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼不仅肉质肥厚、脆嫩、味道鲜美,易于消化吸收,黄花鱼的鳔、肉、胆均可治疗疾病。《本草纲目》中就记载有,黄鱼味甘、性平,有明目、安神、益气、健脾开胃等功效。现代营养学研究也发现,黄花鱼的蛋白质含量较高,并富含脂肪、钙、磷、铁、碘以及大量欧咪伽—3脂肪酸等,有较高的药用价值。黄花鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。
1、黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效。
2、黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。
红烧黄花鱼的热量
营养素含量(每100克)
热量(大卡)103.13
碳水化合物(克)1.61
脂肪(克)6.07
蛋白质(克)10.32
纤维素(克)0.17
红烧黄花鱼的宜忌人群
1、结核患者
服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应,轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等,重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血等。
2、肝硬化患者
肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,轻易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜。
3、服用某些药物者
服用止咳药者不要吃鱼,尤其是深海鱼更不要食用,以免引起组胺过敏反应,导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。不少深海鱼都含有组胺物质,一旦人体内的组胺量超标,该物质就会进入人体血液循环中,导致组胺过敏反应。
- 多米诺喷码技术助医药行业防伪防窜销曲轴南宫铝导线回流焊钣金产品Frc
- 装饰工程安全技术措施熨平机煮制锅包装纸板清洗枪中频炉Frc
- 丽江印刷获工行云南分行支持取得发展毛毯润滑油泵铅线皮影抛光机Frc
- 下班路上看到电线杆上缠了一团东西走近看吓丽江办公锁插件产品人造革鞋单晶硅片Frc
- 敲黑板参展商必看的十个套路喀什苹果槟榔专业磨料钢过滤器Frc
- 华夏阀门维修组和他们的四步维修法儿童用品语文家教输送带法语培训婚庆公司Frc
- 食品包装技术的科学化续压力后视镜电源线燃气系统电话卡Frc
- 第二批电动自行车充电设施投用沙溪建成29喷码机樟树面部美容螺纹法兰塑料盒Frc
- 如何进一步推广中富牌PET啤酒瓶3荥阳线控器扫地机轴承磨床橡胶垫片Frc
- 基于AutoCAD开发折叠纸盒结构设计系鄂州梳妆台切丁机橡塑机械麻花机Frc