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【新闻】农工科贸一体化引领大蒜产业发展方向北美乔松

发布时间:2020-10-19 00:53:43 阅读: 来源:铝隔条厂家

农工科贸一体化引领大蒜产业发展方向

农业稳则天下安。“三农”问题始终是全党工作的重中之重。作为驰名中外的大蒜之乡,农业是金乡县强县富民的支柱产业。金乡县常年种植大蒜70万亩,年均产量80万吨,出口168个国家和地区,多年保持全国县级单一农产品出口创汇第一县,成为名副其实的世界大蒜集散、流通、贮藏、加工和价格形成中心。

当前,在工业化、信息化、城镇化、农业现代化同步发展的大形势下,在国际市场需求低迷、大蒜种植规模不断扩大的大背景下,大蒜产业的高成本投入、高风险运行问题更为突出,如何防止大蒜产业反复出现“滑铁卢”、“蒜你狠”的困难情况,是大蒜主产区党委、政府的一大命题。我们认为,新形势下实现大蒜产业转型升级,必须瞄准国际前沿,遵循市场规律,实施路径创新,以现代化、集团化、农工科贸一体化为方向,加速构建生产布局园区化、产品供给精深化、经营主体集团化、市场开拓国际化发展格局,切实巩固金乡大蒜的龙头霸主地位,始终引领世界大蒜产业发展方向。

实施规模种植推进产业升级

推进大蒜产业提档升级,必须坚持以城镇化的理念发展农业,以工业化的手段提升农业,加快经营体系创新,推进大蒜资源与资本的有效对接,高标准搭建产业发展新载体。一是用市场要素撬动大蒜产业升级。通过股份合作、家庭农场、专业合作等多种形式,引导社会资本注入、政策资金投入、专业人才经营,变一家一户的分散式规模化为集约式规模化种植。目前我县华光集团等20余家龙头企业采取“公司 合作社 基地 农户”的模式,建立了35万亩标准绿色大蒜种植基地、2万亩有机大蒜种植基地,既推进了农民向产业工人转变,又提高了发展现代农业的专业化程度。二是以“两区同建”突破现有发展路径。目前我们正在实施农业产业园区、新型农村社区“两区同建”,共规划50余处大蒜种植基地、商贸和产业园区,在城镇周边及中心村同步建设新型农村社区。三是靠农业与工业的直接“对话”抵御风险。发挥大蒜产业的独特优势,规划建设了济宁食品园区和济宁生物技术开发区。目前总投资35亿元的国际大蒜产业园已建成投产,并组建了山东金乡大蒜产业集团。

强化科技支撑保障品质最优

一是建立全程技术标准体系。我们发挥金乡大蒜生产标准为国家标准的优势,编制印发《大蒜生产技术操作规程》、《生产技术要点》等技术服务手册,对大蒜种植、管理、收获等各个环节严格落实标准化、有机化要求,力争年内创建为国际级农产品质量安全示范县。二是完善质量跟踪管理体系。继续加强与农业部绿色食品管理办公室、中国绿色食品发展中心及中绿华夏认证中心的合作,在所有基地设立企业监控平台、监控探头,全天候监控大蒜基地的生产管理情况,实现质量安全可追溯。三是加强大蒜及制成品的科技攻关。金乡作为山东省大蒜产业技术创新战略联盟发起单位,拥有山东省大蒜工程技术研究中心、大蒜科研院士工作站和中国大蒜研究院,设有中国农业科学院试验基地、航天育种基地。致力突破大蒜新品种、新技术、新产品,全力创建国家级大蒜工程技术研究中心,努力占领大蒜科研的最前沿。

突破精深加工实现多重创收

一是大力发展冷链物流业。立足把金乡建成世界最大的大蒜贮藏基地和冷链物流中心,巩固提升全县140万吨贮藏能力,发挥好平抑价格的“蓄水池”作用。二是致力突破精深加工业。产品档次决定产业层次。当前金乡已研制开发出蒜油、蒜粉、发酵黑蒜、硒蒜胶囊、大蒜多糖等深加工产品40多种,被命名为国家级农副产品加工示范基地。今后加快开发大蒜食品、大蒜医药等具有高科技含量、高产品附加值、高市场需求的深加工制品,力争创建为国家级外贸转型升级(大蒜)专业示范基地。三是全面扶持龙头企业做大做强。充分发挥龙头企业的带动作用,坚持一手抓招大联强,一手抓选优育强,在政策争取、项目开发、企业嫁接、贷款融资等方面实施倾斜,加快培育出口创汇企业群,强化中国大蒜在国际市场的话语权。

提升品牌影响占领高端市场

品牌代表竞争力,是占领市场的“通行证”。进一步叫响“世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡”的品牌。一是持续提升品牌影响力。发挥金乡大蒜中国驰名商标、中国国际有机食品博览会金奖、欧盟标识互认等品牌优势,连年高规格举办国际级大蒜节会、高端论坛,实施金乡大蒜进奥运会、亚运会、全运会等重大节会活动,全力支援发生灾情疫情的重点区域,不断放大金乡大蒜品牌效应。二是全面推进农超对接。在国内大城市开展“金乡大蒜进超市”活动,加大金乡大蒜直供基地建设,实现金乡大蒜从田间到大型超市的无缝隙对接。三是加速建设国家级金乡国际大蒜交易中心。以金乡大蒜产业集团引领为核心,以济宁食品工业开发区和商贸物流园区相向发展为基础,以雨润国际冷链物流园、国际大蒜商贸城和山禄国际大蒜市场资源共享为节点,建设集信息发布、科技研发、冷链物流、农副产品展示等9大功能区于一体的现代大型交易平台,为全国大蒜产业发展作出应有的贡献。

(作者系:山东省金乡县委书记)

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