牡丹江市召开全市食品安全工作会议《新闻》

牡丹江市召开全市食品安全工作会议

牡丹江大鹏新闻网讯 “抓食品安全就是抓民生、抓发展、抓稳定。”4月18日，全市食品安全工作会议召开。市长林宽海出席会议并讲话，他指出，食品安全是最大的民生，是最大的城市品牌，要进一步落实责任，突出重点，打防结合，标本兼治，全力保证人民群众的食品安全，做大做强我市绿色有机食品产业，叫响绿色有机食品之都，为建设和谐幸福牡丹江做出更大贡献。

市领导李玉刚、杨明、朱乃振、庄乾良出席会议。市委常委、副市长李玉刚主持会议，副市长、市食安办主任朱乃振作工作报告。

会议确定了“以‘预防为主、标本兼顾，点面结合、重点突破’为原则，坚持行业自律与行政监督、专项整治与日常监管、规范提高与完善机制相结合，推动工作有序开展，全力提高全市食品安全水平”的2012年全市食品安全工作指导思想。会议明确提出全市食品安全工作要强化各环节监管，严把食品安全的生产、加工、流通、餐饮服务四道关卡，紧紧围绕人大一号议案，深入实施农产品放心、畜禽产品放心、食品放心、食用油放心、酒类专项整治、农村食品市场专项整治、校园食品安全放心、餐饮服务放心、旅游餐饮放心“九大工程”。

会上，林宽海指出，食品安全工作，是重要的民生工程，是重大的政治任务，是科学发展的重要内容。绿色有机食品产业是我市重点打造的六大基地之一，打造绿色有机食品之都是全市重要的发展战略，实施好这一战略，加强食品安全工作至关重要。为此，全市上下要牢固树立食品安全重于泰山的思想，充分认识到保证食品安全是民生所系，发展所需，职责所在，坚定不移、坚持不懈地把食品安全工作切实抓实、抓好。

林宽海强调，加强食品安全工作，关键在落实责任。要通过明确责任主体和明晰主体责任，建立“地方政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人”的责任体系，实施食品安全从“源头”到“终端”全程无缝隙监管。一方面，要进一步落实监管责任。要不断完善监管责任机制，强化一级抓一级，层层抓落实的监管格局。要增强担当意识，注重协同合作，加强相关机构、监管队伍建设。要加大督查考评力度，将食品安全责任目标纳入政府目标考评体系，实行“一票否决”；另一方面，要强化企业主体责任。要牢固树立“主体责任在企业”的观念，通过外部监督和诚信引导，将责任传导到企业，把安全的根子扎牢。要加强对生产经营过程、产品质量的执法检查。要坚持扶持与监管并重，培养和树立一批名牌食品和名牌企业，为发展绿色有机食品产业、打造绿色有机食品之都奠定坚实基础。

林宽海要求，全市各部门要本着“抓日常监管强化安全基础，抓专项整治解决突出问题”的原则，加强从农田到餐桌的全产业链监控，构筑食品安全综合防线，坚决守住安全底线。一要解决突出问题。重点查处假冒伪劣、集中查处非法添加、有效查处违规操作；二要主攻重点领域。在检验检测上，要通过整合联合，形成综合检验检测体系，在管理区域上，要加大对农村、城乡结合部和校园周边的整治力度。在重点品种上，要对食品安全的顽症，有针对性地开展整治；三要采取综合手段。通过信息共享、联合执法，不断提升食品安全综合监管能力和综合协调能力。

林宽海强调，食品安全工作不可能一劳永逸，需要不断创新工作思路和方式方法，把握规律性，提高预见性，以严厉的打击和有效的预防，达到综合防范效果。一方面要加大食品安全违法行为打击力度，做到不护短、不手软，让违法违规的代价远远超过非法所得。另一方面，要在防范食品安全事件上狠下功夫。要牢固树立主动防范意识，对隐患早发现、早预警、早控制、早处理，有效防范区域性、系统性食品安全风险，最大限度地防范食品安全事故发生；食品安全无小事，要想长治久安，必须着力构建长效机制。要建立健全高效有力的应急处置体系、科学权威的技术支撑体系、真实可靠的行业诚信体系，形式多样的宣传教育体系，推进食品流通市场规范化、产业化、标准化发展，通过解决机制“短板”，夯实监管基础。

（责任编辑：李冰冰）

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