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炒素杂菜的做法-【新闻】

发布时间:2021-04-05 16:31:34 阅读: 来源:铝隔条厂家

“最近get了一袋韩国粉丝,就想吃炒杂菜了。不过家里顿顿都有肉,我就想着做个素的好了~味道也不错~”食材明细主料粉丝100g洋葱1/2胡萝卜1节青椒1个蘑菇一小把蒜1瓣鸡蛋1个辅料食用油适量香油适量盐适量煲仔饭酱油少许芝麻少许鸡精少许咸甜口味炒工艺半小时耗时普通难度炒素杂菜的做法步骤1材料准备~图上就是那个粉丝~韩国的这个粉丝不容易煮烂不知道为啥,在火锅里煮时间很长都不会烂??所以买来尝一尝~2洋葱,粉丝,胡萝卜,蘑菇,鸡蛋,还有青椒。3烧半锅水,水开后放粉丝,煮三四分钟即可捞出。4放在凉水中备用。5青椒,蘑菇切丝。6胡萝卜,洋葱切丝。7鸡蛋打散,蒜切蒜末。8将鸡蛋摊成一个饼。9凉一些时切成丝备用。10锅中放入适量食用油和香油,比例一比一。放入蒜末爆香后,加入胡萝卜和洋葱翻炒至变色。11加入青椒和蘑菇,加入少许盐,翻炒均匀。12放入粉丝和鸡蛋丝,加入适量食盐和少许煲仔饭酱油,翻炒均匀。13出锅前加入少许鸡精,搅拌均匀就可以啦。14出锅啦~撒上点芝麻~炒鸡香。小窍门正常是用白洋葱和香菇的~香菇味道比较浓,但是家里没有,就凑合凑合啦??来自 美食天下 Anna_vam 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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