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无醇葡萄酒另类的健康饮品-【新闻】

发布时间:2021-05-28 11:45:49 阅读: 来源:铝隔条厂家

无醇葡萄酒另类的健康饮品

很多人都知道葡萄酒中的成分对人体有益,但确实又有很多人,特别是老人、儿童和某些疾病的患者,因为需远离酒精而无法享用葡萄酒。于是,近年来有酒庄研发出了新品种—无醇葡萄酒,解决了这一难题。它把酿好的葡萄酒里所含的酒精经过复杂的工艺去除,使葡萄酒变成了零酒精饮品。和普通葡萄汁比,它经过了发酵,抗氧化能力和营养价值比葡萄汁更高,而口感上也与普通葡萄汁完全不同,可谓是一种另类的健康饮品。

澳大利亚金玫瑰无醇葡萄酒

产地介绍:

生产这款金玫瑰无醇葡萄酒的酒庄,是澳大利亚知名的品牌凯蒂庄。凯帝庄葡萄园和酒厂位于克拉伦谷的北角。原始的酒园是由Fred Dinham于1981年建造的,酒庄自从那时候开始就由Neol和Heather Smith所经营。

在克拉伦谷的Stanley Flat地区,土地的用途有很多的变化。富饶的冲积土早年被用作种植花卉,这种天然的环境是水果和葡萄生长的绝佳环境,当地很多葡萄园还保存着多年前酿酒的器械,生产也还很崇尚古老的工艺。本期的团购由广州东达酒业公司提供。

品酒师点评:

这款无醇葡萄酒的酒液,呈现出漂亮的紫红色,香气浓郁。由于其不含酒精,因此很容易会被认为是葡萄汁饮料,但从口感上而言,这款无醇葡萄酒与葡萄汁有着完全不同的感觉,可以明显品尝出其中富含经过发酵的物质的味道。酒体也比葡萄汁丰厚、浓稠,除了葡萄的原味,还有黑加仑、樱桃以及玫瑰花的香味。无醇葡萄酒是比较新兴的一种饮品,适合在不能喝酒的场合用来助兴,也可以作为家庭日常的健康饮品。喝时冰镇到4℃左右,风味更佳。

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