春天最该吃的7种春菜!
发布时间:2022-07-06 00:32:10
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春天最该吃的7种春菜!俗语说:百草回芽,百病引发。在春季,人们体内的新陈代谢开始旺盛,养生饮食变得尤其重要,否则容易引起肠胃不适、肝火旺盛、湿热等症状。所以,春季的饮食应以清淡为主。春天呢,正是各种野菜出现的好时机,有哪些春菜适合我们吃呢?老安给大家介绍7种。1,马齿苋这一种野菜比较常见,食疗作用好,被人们称作长命菜。马齿苋既可生食,也可烹食,用来做汤、凉拌,口感滑爽,清热解腻。2,茼蒿茼蒿是一种养胃好菜,更是一道春季的美味佳肴。茼蒿鲜嫩可口,其含有特殊香味的挥发油,能起消食开胃的作用。3,韭菜韭菜也是开胃的一道下饭菜,它不仅入口鲜嫩,还能够增进食欲,促进消化。韭菜用来做馅或炒菜,口感最佳,如韭菜饺子、韭菜炒蛋等。4,菠菜春天盛产菠菜,是许多人必吃的春季时令蔬菜之一。菠菜富含植物纤维,能促进肠道蠕动、清爽解腻,所以菠菜成为了火锅的最佳搭档~5,油麦菜油麦菜含有高纤维和水分,热量很低,是减肥瘦身不可错过的蔬菜。油麦菜生吃味道不错,加入麻酱搅拌就可以了~6,荠菜荠菜有清热止血、补虚健脾的作用,一般人群均可食用,尤其适宜消化不良、体质衰弱的中老年人。用荠菜做饺子馅、煮粥、煲汤都非常好吃。7,蒲公英《本草纲目》中提到,蒲公英解食毒,散滞气,化热毒,消恶肿。它对肝脏有益,且能消肿、利尿。蒲公英的叶子用来熬汤,味道与菜汤无太大差别,注意多放点油,煮久些可祛除苦味。春天是适合养生的季节,多吃新鲜蔬菜最健康。这里面有让你心动的春菜吗?
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