清明市区饭店预订量减7成
发布时间：2022-06-29 20:57:59
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来源：铝隔条厂家
清明市区饭店预订量减7成
下周末即是清明，记者昨天从沪上一些大型餐饮店和餐饮行业协会了解到，今年清明假期本市市区饭店的预订量大幅跳水达7成。看来，上海人还是对清明节持保守态度，虽逢小长假，但传统祭祀节日在人们的观念里，仍不适合外出大快朵颐。相比市区饭店，本市墓园附近以及郊区的一些饭店上座率则较高。据上海杏花楼（集团）有限公司有关负责人介绍，今年清明，该集团旗下的杏花楼、南新雅、扬州饭店、老正兴等各大饭店的预订量都很少，“上海人还是很少选择在这个日子来饭店聚餐。”丰收日餐饮管理有限公司总经理郑孟午也表示，4月4日、5日的预订仅两成多，比平时周末大幅减少了约7成。值得一提的是，清明后的那个周末有不少人早早预订了座位，各门店均有6－7成的订座率。
上海餐饮行业协会市场主管夏翔青告诉记者，与其他国定假日相比，清明确实比较特殊，不会有很多人上饭店聚餐，不过本市墓园附近以及郊区的一些饭店上座率相对就会好很多。